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gelatina 240 flor gelatina de res en polvo

La gelatina de res varía de 120 a 260 gramos Bloom y, a excepción de los artículos especiales, no contiene colorantes, sabores, conservantes ni aditivos químicos añadidos. La gelatina es una gelatina alimentaria generalmente reconocida como segura. Las propiedades más deseables de la gelatina son sus características de fusión en la boca y su capacidad para formar geles termorreversibles. La gelatina es una proteína elaborada a partir de la hidrólisis parcial del colágeno animal. La gelatina de calidad alimentaria se utiliza como agente gelificante para hacer gelatinas, malvaviscos y gomitas. Además, también se utiliza como agente estabilizante y espesante en la elaboración de mermeladas, yogures y helados.

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Detalle del producto

gelatina 240 flor

Descripción del Producto

GELATINA

En la industria alimentaria, la gelatina se utiliza para elaborar productos lácteos, confitería, postres, productos cárnicos, vino y jugos, clarificación como espesantes, emulsionantes, estabilizantes, etc.

COA DE Gelatina Yasin

Gelatina
Artículos físicos y químicos
Fuerza de gelatina	Floración	150-250 Floración
Viscosidad (6,67% 60°C)	mpa.s	2,8-4,5
Desglose de la viscosidad	%	≤10,0
Humedad	%	≤14,0
Transparencia	milímetros	≥500
Transmitancia 450 nm	%	≥50
620nm	%	≥70
Ceniza	%	≤2.0
Dióxido de azufre	mg/kg	≤30
Peróxido de hidrógeno	mg/kg	≤10
Agua insoluble	%	≤0,2
mental pesado	mg/kg	≤1,5
Arsénico	mg/kg	≤1,0
Cromo	mg/kg	≤2.0
Artículos microbianos
Recuento total de bacterias	UFC/g	≤1000
E. coli	NMP/g	Negativo
Salmonela		Negativo

¿Por qué elegir YASIN?

1. Fundada en 1986, más de 30 años como fabricante profesional de líneas de gelatina.

2. Taller avanzado con estándar GMP

3. Licencia de permiso de producción de medicamentos aprobada

4. Conjunto completo de sistema de tratamiento de aguas residuales de protección ambiental.

5. Sistema de prueba avanzado

6. Equipo técnico innovador

7. Equipo profesional y enérgico

Perfil de la empresa

Yasin Gelatin es uno de los principales fabricantes y exportadores que se dedican al negocio de gelatina de alta calidad para gelatina de calidad alimentaria. Nuestra empresa cuenta con la tecnología avanzada líder y una línea de producción completa. Trabajar a través de la estructura científica del producto garantiza la alta calidad en la industria de la gelatina.

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