Bromelaína 9001-00-7

La bromelina ( piña ; Ananas comosus ) es un tipo de proteasa vegetal, un grupo de enzimas proteolíticas compuestas de cisteína sulfhidrilo extraídas de la planta de piña del género Bromelaína, que se divide en enzimas del tallo y enzimas del fruto según las diferentes partes de separación y extracción. .

   En 1957, la bromelina se utilizó por primera vez en el campo de la medicina e inmediatamente fue considerada como uno de los descubrimientos médicos más importantes de los últimos 50 años. Además, en 1961, se informó que la bromelina podría usarse para ayudar en los antiinflamatorios y reemplazar los antibióticos. En Estados Unidos y Europa, la bromelina solo se proporciona a los consumidores como alimento saludable y saludable común. Su función de cuidado de la salud, especialmente su función de aliviar el dolor de la artritis, ha atraído mucha investigación médica. En la actualidad, la bromelina ha comenzado a utilizarse ampliamente en la alimentación, la belleza y el cuidado de la salud, entre otros campos.

Función de la bromelina

• Reducir la inflamación y la hinchazón: la bromelina puede ayudar a aliviar los síntomas de la osteoartritis y el reumatismo. También se utiliza para ayudar a recuperarse de esguinces y distensiones al reducir la hinchazón y promover la curación del tejido. Para las personas que actualmente toman medicamentos para el tratamiento de la artritis, consideren cambiar a bromelina como una alternativa más natural.

• Mejora la función inmune: los estudios han demostrado que la bromelina promueve un sistema inmunológico saludable al regular una variedad de proteínas inflamatorias durante el estrés celular.

• Acelera la cicatrización de heridas: se ha observado que el uso de bromelina después de la cirugía promueve la curación de los tejidos blandos y reduce los hematomas. Los pacientes que tomaron bromelina también tuvieron un tiempo de curación de heridas más corto que los pacientes que no tomaron bromelina.

• Aliviar los síntomas de la sinusitis: la sinusitis es una inflamación del revestimiento de los senos nasales, generalmente causada por una infección, problemas nasales o alergias. La bromelina es un suplemento conocido por aliviar los síntomas de la sinusitis. Cuando se combina con quercetina, la bromelina puede ayudar a reducir la sinusitis y la quercetina actúa como antihistamínico.

• Promueve el flujo sanguíneo: la bromelina puede reducir la agregación plaquetaria en los vasos sanguíneos y reducir la posibilidad de formación de coágulos, lo que ayuda a promover un flujo sanguíneo saludable. Esto puede reducir el riesgo de aterosclerosis y otras enfermedades cardiovasculares.

Aplicación de bromelina:

   En la industria alimentaria, la bromelina se utiliza en la elaboración de cerveza, procesamiento de lácteos, ablandamiento de carne, solubilización de proteínas de cereales, digestión funcional de proteínas, clarificación de cerveza, horneado, producción de hidrolizados de proteínas y como ayuda digestiva.

   En el campo de los suplementos dietéticos, la bromelina, como enzima digestiva, puede ayudar a la digestión de los alimentos hidrolizando las proteínas y también puede mejorar la absorción de nutrientes; Utilice su efecto antiinflamatorio para reducir el dolor articular y aliviar el edema y el dolor causado por el daño muscular. La bromelina tiene importantes efectos clínicos y terapéuticos, especialmente en la regulación del crecimiento tumoral, quemaduras de tercer grado y la mejora de los antibióticos. También se puede utilizar como terapia oral antiinflamatoria para tratar enfermedades o neoplasias malignas relacionadas con la coagulación sanguínea. enfermedad.

   En el campo de la cosmética, puede blanquear eficazmente la piel, aliviar las arrugas, el acné y la piel seca y otros problemas de la piel. La bromelina puede descomponer eficazmente las células muertas de la superficie de la piel, promover el reemplazo de las células de la piel debajo de la superficie de la piel y desempeñar la función de exfoliación. La bromelina también puede aliviar eficazmente los hematomas y la hinchazón después de las inyecciones cosméticas.

En el campo de la medicina, es un tipo de proteasa vegetal, que es eficaz como antiinflamatorio, tratamiento de enfermedades respiratorias, tratamiento de enfermedades de huesos y articulaciones y tratamiento de enfermedades de las mamas. Puede eliminar la inflamación crónica del tejido de colágeno muscular y tiene un efecto positivo en la recuperación de la inflamación crónica del cuerpo. La bromelina es una fuente natural pura, por lo que se considera una proteasa natural que puede usarse directamente en medicamentos. Se trata de una materia prima farmacéutica segura que ha sido reconocida por los países desarrollados del mundo, incluidos Europa, América y Japón.