Información del Producto |
Nombre del producto |
Fosfatidilserina / PS |
No CAS. |
51446-62-9 |
Fórmula molecular |
C13H24NO10P |
Fuente |
Haba de soja; Semilla de girasol |
Calidad estandar |
50%, 70% más por HPLC, grado alimenticio |
Apariencia |
Polvo amarillo claro |
COA de fosfatidilserina/PS |
Elementos |
Requisitos |
Resultados |
MÉTODO DE PRUEBA |
Apariencia |
Polvo amarillo claro |
Cumple |
Visual |
Olor |
Característica |
Cumple |
organoléptico |
Agua (KF) |
≤ 5,0% |
0,85% |
/ |
Valor de peróxido |
≤ 10 meq/kg |
Cumple |
CP2005 |
Metales pesados |
< 20 ppm |
Cumple |
CP2005 |
Como |
< 2 ppm |
Cumple |
AAS |
Recuento total de platos |
< 1000 ufc/g |
170 ufc/g |
CP2005 |
Molde de yeso |
< 100 ufc/g |
40 ufc/g |
CP2005 |
E. coli |
Negativo |
Cumple |
CP2005 |
Salmonela |
Negativo |
Cumple |
CP2005 |
Ensayo |
|||
L- α -fosfatidil-L-sereína |
≥ 50,0% |
51,32% |
HPLC |
L- α -fosfatidilcolina |
≤12,0% |
11,05% |
HPLC |
L- α -fosfatidiletanolamina |
≤ 10,0% |
8,31% |
HPLC |
L- α -fosfatidilinositol |
≤ 5,0% |
4,17% |
HPLC |
Uso |
¿Qué es la fosfatidilserina?
La fosfatidilserina (abreviada Ptd-L-Ser o PS ) es un fosfolípido y es un componente de la membrana celular. Desempeña un papel clave en la señalización del ciclo celular, específicamente en relación con la apoptosis.
La fosfatidilserina es una sustancia química que está presente en el cuerpo humano. El cuerpo puede producir fosfatidilserina, pero la mayor parte de la que necesita proviene de los alimentos. La fosfatidilserina también se puede tomar como suplemento. Estos suplementos alguna vez se elaboraron a partir de cerebros de vaca. Ahora se elaboran comúnmente con repollo o soja.
La fosfatidilserina se usa para la enfermedad de Alzheimer, la demencia, la disminución de la memoria y las habilidades de pensamiento que ocurre normalmente con la edad, el rendimiento deportivo y muchas otras afecciones, pero no existe buena evidencia científica que respalde la mayoría de estos usos.
Función de la fosfatidilserina
1. Disminución de la memoria y las habilidades de pensamiento que ocurre normalmente con la edad. La fosfatidilserina parece mejorar la atención, las habilidades lingüísticas y la memoria en personas mayores con habilidades de pensamiento en declive. La mayoría de las investigaciones han utilizado fosfatidilserina de cerebros de vaca, pero la mayoría de los suplementos de fosfatidilserina ahora se elaboran a partir de soja o repollo. Hay investigaciones limitadas que demuestran que la fosfatidilserina de origen vegetal también mejora la memoria en personas con pérdida de memoria relacionada con la edad. Tomar fosfatidilserina también podría reducir el riesgo de que la persona sufra una disminución de la memoria y las habilidades de pensamiento con la edad. Pero la investigación es limitada y poco clara.
2. Enfermedad de Alzheimer . Tomar fosfatidilserina puede mejorar algunos de los síntomas de la enfermedad de Alzheimer después de 6 a 12 semanas de tratamiento. Parece funcionar mejor en personas con síntomas menos graves. Pero la fosfatidilserina podría volverse menos eficaz con el tiempo. Después de 16 semanas de tratamiento, la progresión de la enfermedad de Alzheimer parece superar cualquier beneficio proporcionado por la fosfatidilserina. La mayoría de las investigaciones han utilizado fosfatidilserina de cerebros de vaca. Pero la mayoría de los suplementos de fosfatidilserina ahora se elaboran a partir de soja o repollo. Los investigadores aún no saben cómo se compara la fosfatidilserina elaborada a partir de estas fuentes vegetales con la fosfatidilserina elaborada a partir de cerebros de vaca en términos de eficacia para la enfermedad de Alzheimer.